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  • 舌尖上的狂歡，柳州螺螄粉的獨(dú)特魅力

    親愛的小伙伴們，今天是2024年6月10日星期一，在這個(gè)端午節(jié)，讓我們一起沉浸在螺絲粉粉的奇妙世界中吧！那股獨(dú)特的“臭”味與迷人的味道交織，是多少人的心頭愛呀！01對螺螄粉的介紹螺螄粉，是一道來自廣西的特色美食，如今已風(fēng)靡全國乃至全世界。它
    發(fā)布時(shí)間：2024-06-11   點(diǎn)擊次數(shù)：23

  • 讓人無限上頭的螺螄粉，究竟為何“香噴噴”？螺螄粉培訓(xùn)加盟

    我們都知道螺螄粉“香”但你知道為什么這么“香”嗎？近日在“第二屆全國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展大會”暨“第六屆全國食品風(fēng)味化學(xué)與感官分析大會”來自北京工商大學(xué)食品與健康學(xué)院宋煥祿教授、高興研究生帶來《螺螄粉調(diào)料中關(guān)鍵氣味物的分析》《分析》通過研究
    發(fā)布時(shí)間：2024-06-05   點(diǎn)擊次數(shù)：21

  • 螺螄粉”紅利,柳州還能吃多久?柳州螺螄粉加盟

    “螺螄粉”紅利，柳州還能吃多久？螺螄粉，這道起源于廣西柳州的特色小吃，近年來在全國范圍內(nèi)掀起了一股熱潮。它以其獨(dú)特的風(fēng)味和便捷的速食形式，贏得了眾多消費(fèi)者的喜愛。然而，隨著螺螄粉市場的火爆，人們也開始思考：這波“螺螄粉”紅利，柳州還能吃多久
    發(fā)布時(shí)間：2024-05-31   點(diǎn)擊次數(shù)：26

  • 開柳州螺螄粉店的注意事項(xiàng)：有多年經(jīng)驗(yàn)的螺螄粉老板告訴你

    螺螄粉口味獨(dú)特，美味十足，是大家非常喜歡的地方小吃，市場也很不錯(cuò)，對于創(chuàng)業(yè)者來說，開一家螺螄粉店是不錯(cuò)的選擇。而開螺螄粉店首要面臨的是選址問題，那么螺螄粉店開在哪里比較好呢
    發(fā)布時(shí)間：2024-05-23   點(diǎn)擊次數(shù)：28

  • “粉了”！廣西螺螄粉官宣英文名——“Liuzhou Luosifen”！

    鮮、香、酸、辣、爽這幾個(gè)字喚醒了誰的“嗦粉”DNA近日，廣西柳州出臺了一項(xiàng)地方標(biāo)準(zhǔn)界定了預(yù)包裝柳州螺螄粉外包裝英文翻譯和書寫的術(shù)語及定義自此，柳州螺螄粉有了統(tǒng)一的英文名柳州螺螄粉加盟“LiuzhouLuosifen”廣西螺螄粉官宣英文名初
    發(fā)布時(shí)間：2024-05-14   點(diǎn)擊次數(shù)：27

  • 柳州螺螄粉、柳宗元上榜“十大廣西文化符號”

    5月25日上午，《廣西文化符號影響力調(diào)查（2023）報(bào)告》發(fā)布，公布了最具代表性、最具影響力和最具推廣價(jià)值的十大廣西文化符號，其中，劉三姐、三月三、柳州螺螄粉、柳宗元等文化符號成為大眾總體認(rèn)知度最高的文化符號。研討會現(xiàn)場“柳州螺螄粉紅紅的包
    發(fā)布時(shí)間：2024-05-07   點(diǎn)擊次數(shù)：16

  • 廣西嗦粉者眾，為何柳州螺螄粉被獨(dú)寵？

    廣西的粉，除了大家熟知的南寧老友粉、柳州螺螄粉、桂林米粉、賓陽酸粉還有粉蟲濾粉卷粉等足足二十多種。但在眾多米粉中，為什么偏偏螺螄粉脫穎而出？螺螄粉曾經(jīng)的同事們柳州螺螄粉、桂林米粉和老友粉共稱為“廣西三大米粉”，柳州螺螄粉名聲最響。老友粉操作
    發(fā)布時(shí)間：2024-04-16   點(diǎn)擊次數(shù)：20

  • 熏出“痛苦面具”！螺螄粉被曝使用增臭劑？多家知名品牌回應(yīng)

    近日四川成都市市監(jiān)局的工作人員巡查了一家評分為4.7分、月銷四五千的外賣螺螄粉店到店后，工作人員在柜子里發(fā)現(xiàn)了“螺螄粉加臭醬”被熏出“痛苦面具”監(jiān)管人員被熏出“痛苦面具”。來源：成都市場監(jiān)管目前，屬地市場監(jiān)管部門已對涉事企業(yè)涉嫌違法行為立
    發(fā)布時(shí)間：2024-04-01   點(diǎn)擊次數(shù)：27

  • 守護(hù)“國民美食”柳州螺螄粉，柳州是認(rèn)真的！

    有的人說香，有的人說臭，還有的人說就像榴蓮聞起來臭吃起來香。“香香臭臭”的一碗螺螄粉，將人們分出不同的陣營，有人愛、有人嫌，這無形中增添了螺螄粉的話題性，讓柳州螺螄粉快速“出圈”、硬核“長紅”，被贊譽(yù)為獨(dú)具特色的“國民美食”，并且大量出口海
    發(fā)布時(shí)間：2024-03-27   點(diǎn)擊次數(shù)：26

  • 螺螄粉：歷史悠久，營養(yǎng)豐富，一道讓人回味無窮的美食柳州螺螄粉加盟

    螺螄粉起源于中國廣西柳州市，它是一道以螺螄肉為主要食材的特色小吃。據(jù)傳，螺螄粉的誕生與明朝一位官員有關(guān)，他到柳州視察時(shí)，隨從買螺螄粉食用，由于味道鮮美，他贊不絕口。后來，螺螄粉培訓(xùn)加盟在柳州逐漸流傳開來，成為當(dāng)?shù)靥厣〕浴５搅?0世紀(jì)70年
    發(fā)布時(shí)間：2024-03-20   點(diǎn)擊次數(shù)：29

  • “外賣螺螄粉臭是因?yàn)榉帕思映魟保瑥V西本地的螺螄粉到底臭不臭？！

    “螺螄粉臭，是因?yàn)榉帕思映翎u”?！皬V西本地人一直不理解外省網(wǎng)友說螺螄粉臭，正宗的螺螄粉是很香的”?！耙恢焙湍銈冋f不臭不臭，就是沒人信”?！卸嗌倭萋菸嚪蹛酆谜呓裉毂?螺螄粉增臭劑#的熱搜給創(chuàng)到了——原來廣西當(dāng)?shù)氐穆菸嚪劬尤徊怀簦课覀兂?
    發(fā)布時(shí)間：2024-03-12   點(diǎn)擊次數(shù)：31

  • 聚焦全國兩會 | 全國兩會上，柳州螺螄粉成為熱話題柳州螺螄粉品牌

    柳州螺螄粉以其獨(dú)特的味道和成功的市場策略，迅速俘獲眾多消費(fèi)者的味蕾，成為流量不減的“網(wǎng)紅”美食。“小小螺螄粉成功的秘訣究竟是什么”成為了2024年全國兩會上代表委員們的熱議話題。中央廣播電視總臺、中國新聞網(wǎng)、《廣西日報(bào)》、當(dāng)代廣西等多家媒體
    發(fā)布時(shí)間：2024-03-06   點(diǎn)擊次數(shù)：23

  • 柳州螺螄粉的生產(chǎn)工藝技術(shù)研究

    柳州螺螄粉融合酸、辣、鮮、爽和燙等獨(dú)特風(fēng)味。螺螄米粉是以大米為原料，經(jīng)過浸泡、粉碎或磨漿、糊化、切條或擠絲等一系列工序制成的扁寬形或細(xì)條形軟滑爽口的米制品；加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的
    發(fā)布時(shí)間：2024-02-27   點(diǎn)擊次數(shù)：35

  • 柳州螺螄粉的生產(chǎn)工藝

    摘要：柳州螺螄粉是以螺絲米粉、螺螄湯、配料調(diào)配而成的廣西柳州著名小吃;通過對柳州螺螄粉加盟原輔料的配方組成、生產(chǎn)工藝、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等進(jìn)行綜述探討,重點(diǎn)介紹了柳州螺螄粉生產(chǎn)工藝中的技術(shù)要點(diǎn),以期為柳州螺螄粉的加工生產(chǎn)提供技術(shù)參考。結(jié)果表明
    發(fā)布時(shí)間：2024-02-20   點(diǎn)擊次數(shù)：23

  • 廣西螺螄粉的競爭優(yōu)勢是什么

    現(xiàn)在有很多人都比較喜歡吃螺螄粉，很多消費(fèi)者對廣西螺螄粉是非常喜愛的。螺螄粉作為中國美食行業(yè)的知名加盟項(xiàng)目，有很多創(chuàng)業(yè)者都想要加盟，經(jīng)營一家螺螄粉店也比較方便，那么螺螄粉的競爭優(yōu)勢是什么？一起來看看吧。一、螺螄粉的競爭優(yōu)勢是什么首先，螺螄粉作
    發(fā)布時(shí)間：2024-01-29   點(diǎn)擊次數(shù)：56

  • 外地人如何加盟柳州螺螄粉店？

    開一家螺螄粉店除了門面選址、門面裝修，關(guān)鍵你還得學(xué)會如何做螺螄粉，味道才是重點(diǎn)，來螺螄粉的很多學(xué)員都是由于看到當(dāng)?shù)氐穆菸嚪劭谖恫徽?，然后想著通過自己學(xué)習(xí)正宗的技術(shù)然后回去開店。要學(xué)習(xí)螺
    發(fā)布時(shí)間：2024-01-26   點(diǎn)擊次數(shù)：33

  • 人民日報(bào)》刊發(fā)柳州作家作品：《柳州的螺螄粉》柳州螺螄粉

    原標(biāo)題：柳州的螺螄粉（我與一座城）在廣西柳州的柳江邊，有一條街道叫谷埠街。過去，柳州產(chǎn)的大米都是在這里上碼頭，通過船運(yùn)出去，所以這條街一直都是人來人往、商賈云集。上世紀(jì)80年代，我從桂中一個(gè)偏僻地方來到柳州讀書。每到星期天，我總是要到谷埠街
    發(fā)布時(shí)間：2024-01-10   點(diǎn)擊次數(shù)：21

  • 螺螄粉的靈魂湯底帶來的美味

    柳州螺螄粉是中國廣西壯族自治區(qū)柳州市的一道傳統(tǒng)美食。它以獨(dú)特的湯底、豐富的配料和獨(dú)特的口感而聞名，螺螄粉湯底、配料來源，搭配理念帶來的美味。螺螄粉，這道源于柳州的美食，以其獨(dú)特的口感和豐富多樣的配料而受到廣大食客的喜愛。它的特色之一就是那一
    發(fā)布時(shí)間：2024-01-09   點(diǎn)擊次數(shù)：25

  • 全國最有名的粉是啥？10個(gè)人有8個(gè)人會說正宗柳州螺螄粉！網(wǎng)友：饞

    《新周刊》近日發(fā)布了《南中國碳水之王，原來是它》列舉了南方地區(qū)各類米粉其中柳州螺螄粉憑著辣、爽、鮮、酸的味道成為讓網(wǎng)友“上頭”的米粉被贊為“全國現(xiàn)在最有名的粉”！如果你要問全國現(xiàn)在最有名的粉是啥10個(gè)人里至少有8個(gè)人會說是螺螄粉所選的粉偏細(xì)
    發(fā)布時(shí)間：2023-12-29   點(diǎn)擊次數(shù)：28

  • 特色美食 | 柳州螺螄粉

    小小的米粉如同穿城而過的柳江不僅串起了酸辣鮮香還串起了柳州人生活的五味陳雜一頭是熱情奔放一頭是思憶故鄉(xiāng)相信不少河寶們也喜歡“嗦粉”快來跟君君一起深入了解螺螄粉吧01#知?dú)v史淵源1.歷史早在約2萬年前，居住在白蓮洞的“柳江人”就開始捕撈螺類食
    發(fā)布時(shí)間：2023-12-20   點(diǎn)擊次數(shù)：29
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