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  • 想吃正宗柳州螺螄粉不用去柳州，在家怎么吃？

    廣西小吃非常多，我吃過的有魚生、豬血腸、玉林狗肉、玉米粥、卷筒粉、老友粉、粉利、柳州螺螄粉、桂林米粉等等，老友粉在南寧一帶很有名氣，但能走出廣西的我只知道柳州螺螄粉和桂林米粉?！玖萋菸嚪邸孔詮脑诹莩粤巳松谝煌肼菸嚪壑?，我便深深地被這
    發(fā)布時間：2021-11-18   點(diǎn)擊次數(shù)：100

  • 柳州螺螄粉從路邊攤到“闖”歐美 廣西小食品演繹變革“傳奇”

    昔日路邊攤，香全球。上個世紀(jì)70年代末，當(dāng)螺螄粉在廣西柳州市路邊攤熱賣時，該市葡萄山路一帶還是郊野。如今，這里已變成螺螄粉產(chǎn)業(yè)園，螺螄粉悄然成為俏銷全球的“網(wǎng)紅”美食，每天有至少100萬袋預(yù)包裝螺螄粉從這里銷往國內(nèi)外。　　“兩張木凳上，架起
    發(fā)布時間：2021-11-11   點(diǎn)擊次數(shù)：91

  • 關(guān)于柳州螺螄粉，你不知道的那些事

    隨著網(wǎng)絡(luò)時代的發(fā)展和信息傳播的便利，近年來，有一款美食以其神奇又獨(dú)特味道迅速風(fēng)靡全國甚至名傳海外，喜歡它的人為止沉迷直呼“上頭”，接受不了的人捏著鼻子退避三舍，這就是讓人又愛又恨的——柳州螺螄粉了。說起廣西柳州的螺螄粉，很多人第一反應(yīng)就是又
    發(fā)布時間：2021-11-04   點(diǎn)擊次數(shù)：83

  • 螺螄粉成網(wǎng)紅小吃，“螺螄”擬列入保護(hù)動物，螺螄粉還能吃嗎？

    要說在往年，小龍蝦絕對是妥妥碾壓螺螄粉的存在，可今年小龍蝦的火熱不再，以前被小龍蝦碾壓的死死的小龍蝦，突然就成了網(wǎng)紅式美味。有網(wǎng)友說“要講2020年網(wǎng)紅小吃的話，柳州螺螄粉必然是榜上有名”。在網(wǎng)絡(luò)上，螺螄粉也是網(wǎng)紅式的存在，甚至還有些方便食
    發(fā)布時間：2021-10-28   點(diǎn)擊次數(shù)：77

  • 王鷗也喜愛的柳州螺螄粉，你“嗦”了嗎？

    不愧是我們廣西的大姑娘，王鷗小姐姐說吃螺螄粉不分四季。廣西人嗜吃米粉，“從早到晚，吃一個星期都不會重樣”。柳州螺螄粉，是其中名氣最大的?！安皇陈菸嚪郏鳛榱萑??！痹诹萋菸嚪壑谱骷妓囎灾螀^(qū)級“非遺”傳承人張?zhí)┤A的記憶里，他的師傅藍(lán)秋菊，是
    發(fā)布時間：2021-10-21   點(diǎn)擊次數(shù)：73

  • 柳州螺螄粉：廣西這種特色美食，“臭”名遠(yuǎn)揚(yáng)，卻吸引各路吃貨打卡

    聞著臭吃著香的美食早就走進(jìn)了人們?nèi)粘Ｉ?，柳州螺螄粉可是本地人的寶藏美食，不僅越吃越香，廣西柳州的螺螄粉，這幾年可是名揚(yáng)四海。正宗螺螄粉還是要到廣西廣西的螺螄粉是柳州最具代表性的美食，很多人都為吃一碗純正的螺螄粉不遠(yuǎn)萬里到柳州去。螺螄粉之所
    發(fā)布時間：2021-10-11   點(diǎn)擊次數(shù)：121

  • 解密年輕人追捧的柳州螺螄粉丨臭為正，香為宗

    如果告訴你在微博上一本正經(jīng)討論它的熱搜話題有1400+，你會想到什么？如果告訴你，在疫情防控的緊張時期，有3.6億閱讀它為何不發(fā)貨，你會想到什么？沒錯，它就是柳州螺螄粉！現(xiàn)在的螺螄粉早已“臭名遠(yuǎn)揚(yáng)”，如龍卷風(fēng)般橫掃全國，屢屢掀起全國年輕人味
    發(fā)布時間：2021-09-29   點(diǎn)擊次數(shù)：130

  • 柳州螺螄粉廣西一城市因螺螄粉而火，每個人都會來吃上一口，如今在家也能做

    在緊扣“消費(fèi)升級”的市場環(huán)境下，新消費(fèi)蓬勃發(fā)展。過去吃一碗地道的柳州螺螄粉，需要長途跋涉走進(jìn)柳州的小巷子，現(xiàn)如今隨著消費(fèi)需求的多元化發(fā)展，螺螄粉的生產(chǎn)工藝讓包裝產(chǎn)品的口味還原度更好，到家、到店等新零售模式的成熟也讓消費(fèi)者可以隨時隨地嘗到地道
    發(fā)布時間：2021-09-14   點(diǎn)擊次數(shù)：63

  • 柳州螺螄粉為什么螺螄粉那么臭，還有那么多人上癮？（廣西三大粉之螺螄粉）

    中國有兩個嗦粉圣地，一個是湖南，一個是廣西。這兩省米粉流派眾多。湖南米粉中名聲在外的有常德津市牛肉粉、長沙米粉、郴州魚粉等。廣西則有“三大粉”的說法——桂林米粉，南寧老友粉和柳州螺螄（sī）粉。除此之外，玉林牛腩粉、賓陽酸粉、百色羊肉粉在小
    發(fā)布時間：2021-09-07   點(diǎn)擊次數(shù)：123

  • 老柳州螺螄粉，嘗一口讓你盡享美味

    近幾年隨著網(wǎng)絡(luò)的崛起，有很多的網(wǎng)紅開始帶貨，其中就包括美食，為我們帶來了各種各樣的美食，與此同時也讓我們對各個區(qū)域的特色美食有了一個認(rèn)知，比如河南的胡辣湯、武漢的熱干面、廣東的腸粉、等等，而在眾多網(wǎng)紅中，相信大家對于柳州螺螄粉是一定不陌生的
    發(fā)布時間：2021-08-30   點(diǎn)擊次數(shù)：73

  • 柳州螺螄粉那么火！再投8.1億“加加辣”

    為了進(jìn)一步推動螺螄粉加盟培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不少新的單位或團(tuán)體誕生，例如柳州螺螄粉工程技術(shù)中心、柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院、柳州螺螄粉研究學(xué)會等等。近日，柳州市公共資源交易中心發(fā)了兩則勘察、設(shè)計(jì)招標(biāo)公告，信息顯示柳州將建設(shè)螺螄粉產(chǎn)業(yè)金融科技中心。柳
    發(fā)布時間：2021-08-24   點(diǎn)擊次數(shù)：76

  • 驕傲！風(fēng)靡全球的柳州螺螄粉來源于這里！

    柳州螺螄粉制作技藝上榜第五批國家級“非遺”名錄，以后嗦個粉都是國家級的快樂了！從本地街頭小巷里一道普普通通的小吃到“宇宙超級網(wǎng)紅”，螺螄粉在政府的支持引導(dǎo)與無數(shù)柳州人的共同努力下，產(chǎn)值5年暴漲100個億，開啟了它的“全球逆襲”之路！柳州螺螄
    發(fā)布時間：2021-08-18   點(diǎn)擊次數(shù)：129

  • 官宣！柳州螺螄粉定下“小目標(biāo)”

    柳州螺螄粉企業(yè)也并不著急要資本進(jìn)來。因?yàn)橐粋€地方美食，從而記住一座城，這就是柳州螺螄粉的魅力。它原本是柳州市民獨(dú)享的街頭美食，偏安一隅，卻“意外”走紅，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷海外20多個國家和地區(qū)，成為最火爆的地方小吃之一。2020年，柳州螺螄粉超額實(shí)現(xiàn)
    發(fā)布時間：2021-08-09   點(diǎn)擊次數(shù)：90

  • 螺螄粉爆紅的背后，其營銷邏輯究竟是什么？

    不得不承認(rèn)，「嗦粉」已經(jīng)從小眾走向大眾，也不再是一門小生意。據(jù)人民日報消息，2020年，袋裝柳州螺螄粉銷量突破100億，較2019年增長68.8%。無論是市場銷量還是資本的認(rèn)可程度，都從另一個維度證明「嗦粉」正在顛覆人們的固有認(rèn)知，搖身一變
    發(fā)布時間：2021-07-23   點(diǎn)擊次數(shù)：100

  • 柳州螺螄粉這種吃法就沒輸過，嗦的過癮，辣得爽口，真想拜托你嘗嘗

    柳州螺螄粉這種吃法就沒輸過，嗦的過癮，辣得爽口，真想拜托你嘗嘗，好吃到湯汁都不剩，太爽了！　　　　“小暑大暑，有米都不想煮”，入伏后連續(xù)的陰雨天，讓原本炎熱的夏天更悶熱潮濕，真是雪上加霜啊，太難受了，相信大家也有同感。這個時候進(jìn)廚房做飯都成
    發(fā)布時間：2021-07-15   點(diǎn)擊次數(shù)：169

  • 廣西柳州市場監(jiān)管全方位護(hù)航螺螄粉產(chǎn)業(yè)

    為推進(jìn)柳州螺螄粉特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，規(guī)范柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營行為，進(jìn)一步提升柳州螺螄粉質(zhì)量安全，近日，廣西壯族自治區(qū)柳州市市場監(jiān)管局組織召開預(yù)包裝螺螄粉領(lǐng)導(dǎo)小組工作會議，總結(jié)上半年開展柳州螺螄粉食品安全監(jiān)管、地理標(biāo)志
    發(fā)布時間：2021-07-13   點(diǎn)擊次數(shù)：55

  • 又臭又辣，網(wǎng)紅柳州螺螄粉申遺成功，憑啥？

    最近，柳州螺螄粉入選第五批國家非遺名單。在我的印象里，非遺名單里經(jīng)常出現(xiàn)的還是石雕、刺繡之類。怎么一時間，柳州螺螄粉一炮而紅，不僅成為受萬千網(wǎng)友追捧的網(wǎng)紅產(chǎn)品，還榮登非遺名單？#柳州螺螄粉#　　這一切，可能還得從螺螄粉的起源說起
    發(fā)布時間：2021-07-07   點(diǎn)擊次數(shù)：175

  • 標(biāo)準(zhǔn)化理念已貫穿柳州螺螄粉制作生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈

    10年前的柳州螺螄粉是什么狀況？“門店雖多，可形不成規(guī)模；食者雖眾，可出不了柳州。”為推動螺螄粉走出去，2011年，柳州市政府實(shí)施了“螺螄粉進(jìn)京”項(xiàng)目。在政府支持下，當(dāng)年3月，北京市朝陽門外大街開了一家螺螄粉門店，店面200多平方米?！伴_張
    發(fā)布時間：2021-06-21   點(diǎn)擊次數(shù)：90

  • 柳州螺螄粉列入國家級非遺 2020年螺螄粉相關(guān)企業(yè)同比增長70%

    中國經(jīng)濟(jì)周刊-經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊近日國務(wù)院公布第五批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄共185項(xiàng)，柳州螺螄粉制作技藝、沙縣小吃制作技藝等上榜。截至目前，國務(wù)院共公布國家級非遺代表性項(xiàng)目名錄1557項(xiàng)。得益于電商和網(wǎng)絡(luò)渠道的傳播，“螺螄粉”成為了熱門
    發(fā)布時間：2021-06-15   點(diǎn)擊次數(shù)：553

  • 受習(xí)近平總書記關(guān)注的螺螄粉靠什么爆紅？

    4月26日下午，正在廣西柳州考察調(diào)研的習(xí)近平總書記，來到柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)，了解特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。#中國人到底有多愛吃螺螄粉#、#萬物皆可螺螄粉#、#螺螄粉自由#......近年來，柳州螺螄粉的“熱搜體質(zhì)”從未間斷，甚至動輒數(shù)以億級。一碗
    發(fā)布時間：2021-06-07   點(diǎn)擊次數(shù)：96
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