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柳州螺螄粉

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螺螄粉爆紅的背后，其營(yíng)銷(xiāo)邏輯究竟是什么？

不得不承認(rèn)，「嗦粉」已經(jīng)從小眾走向大眾，也不再是一門(mén)小生意。據(jù)人民日?qǐng)?bào)消息，2020年，袋裝柳州螺螄粉銷(xiāo)量突破100億，較2019年增長(zhǎng)68.8%。無(wú)論是市場(chǎng)銷(xiāo)量還是資本的認(rèn)可程度，都從另一個(gè)維度證明「嗦粉」正在顛覆人們的固有認(rèn)知，搖身一變
發(fā)布時(shí)間：2021-07-23 點(diǎn)擊次數(shù)：100

柳州螺螄粉這種吃法就沒(méi)輸過(guò)，嗦的過(guò)癮，辣得爽口，真想拜托你嘗嘗

柳州螺螄粉這種吃法就沒(méi)輸過(guò)，嗦的過(guò)癮，辣得爽口，真想拜托你嘗嘗，好吃到湯汁都不剩，太爽了！　　　　“小暑大暑，有米都不想煮”，入伏后連續(xù)的陰雨天，讓原本炎熱的夏天更悶熱潮濕，真是雪上加霜啊，太難受了，相信大家也有同感。這個(gè)時(shí)候進(jìn)廚房做飯都成
發(fā)布時(shí)間：2021-07-15 點(diǎn)擊次數(shù)：169

廣西柳州市場(chǎng)監(jiān)管全方位護(hù)航螺螄粉產(chǎn)業(yè)

為推進(jìn)柳州螺螄粉特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化，規(guī)范柳州螺螄粉全產(chǎn)業(yè)鏈生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)行為，進(jìn)一步提升柳州螺螄粉質(zhì)量安全，近日，廣西壯族自治區(qū)柳州市市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開(kāi)預(yù)包裝螺螄粉領(lǐng)導(dǎo)小組工作會(huì)議，總結(jié)上半年開(kāi)展柳州螺螄粉食品安全監(jiān)管、地理標(biāo)志
發(fā)布時(shí)間：2021-07-13 點(diǎn)擊次數(shù)：55

又臭又辣，網(wǎng)紅柳州螺螄粉申遺成功，憑啥？

最近，柳州螺螄粉入選第五批國(guó)家非遺名單。在我的印象里，非遺名單里經(jīng)常出現(xiàn)的還是石雕、刺繡之類。怎么一時(shí)間，柳州螺螄粉一炮而紅，不僅成為受萬(wàn)千網(wǎng)友追捧的網(wǎng)紅產(chǎn)品，還榮登非遺名單？#柳州螺螄粉#　　這一切，可能還得從螺螄粉的起源說(shuō)起
發(fā)布時(shí)間：2021-07-07 點(diǎn)擊次數(shù)：175

標(biāo)準(zhǔn)化理念已貫穿柳州螺螄粉制作生產(chǎn)全產(chǎn)業(yè)鏈

10年前的柳州螺螄粉是什么狀況？“門(mén)店雖多，可形不成規(guī)模；食者雖眾，可出不了柳州?！睘橥苿?dòng)螺螄粉走出去，2011年，柳州市政府實(shí)施了“螺螄粉進(jìn)京”項(xiàng)目。在政府支持下，當(dāng)年3月，北京市朝陽(yáng)門(mén)外大街開(kāi)了一家螺螄粉門(mén)店，店面200多平方米?！伴_(kāi)張
發(fā)布時(shí)間：2021-06-21 點(diǎn)擊次數(shù)：90

柳州螺螄粉列入國(guó)家級(jí)非遺 2020年螺螄粉相關(guān)企業(yè)同比增長(zhǎng)70%

中國(guó)經(jīng)濟(jì)周刊-經(jīng)濟(jì)網(wǎng)訊近日國(guó)務(wù)院公布第五批國(guó)家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄共185項(xiàng)，柳州螺螄粉制作技藝、沙縣小吃制作技藝等上榜。截至目前，國(guó)務(wù)院共公布國(guó)家級(jí)非遺代表性項(xiàng)目名錄1557項(xiàng)。得益于電商和網(wǎng)絡(luò)渠道的傳播，“螺螄粉”成為了熱門(mén)
發(fā)布時(shí)間：2021-06-15 點(diǎn)擊次數(shù)：553

受習(xí)近平總書(shū)記關(guān)注的螺螄粉靠什么爆紅？

4月26日下午，正在廣西柳州考察調(diào)研的習(xí)近平總書(shū)記，來(lái)到柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)，了解特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。#中國(guó)人到底有多愛(ài)吃螺螄粉#、#萬(wàn)物皆可螺螄粉#、#螺螄粉自由#......近年來(lái)，柳州螺螄粉的“熱搜體質(zhì)”從未間斷，甚至動(dòng)輒數(shù)以億級(jí)。一碗
發(fā)布時(shí)間：2021-06-07 點(diǎn)擊次數(shù)：96

廣西網(wǎng)紅柳州螺螄粉是怎樣誕生的？每年的銷(xiāo)量可以繞地球N圈？

柳州是一座山清水秀地干凈的工業(yè)城市，同時(shí)柳州又是一座很有味道的城市，而且是“臭名”遠(yuǎn)揚(yáng)的味道。柳州靠“臭”還打造出了一個(gè)年產(chǎn)值300多億元的大產(chǎn)業(yè)。沒(méi)錯(cuò)，那就是柳州螺螄粉。這幾年，螺螄粉成了網(wǎng)紅美食，它誕生在廣西柳州。隨著螺螄粉的爆紅傳播，
發(fā)布時(shí)間：2021-06-03 點(diǎn)擊次數(shù)：213

揭秘丨年銷(xiāo)量破百億的螺螄粉，還有多大的想象空間？

來(lái)到柳州，第一次嘗到了帶螺肉的螺螄粉，實(shí)地體驗(yàn)到了螺螄粉的鮮香。當(dāng)然還有一個(gè)感受，那就是柳州生產(chǎn)的袋裝螺螄粉的味道已經(jīng)做到了和街邊螺螄粉門(mén)店現(xiàn)做的一樣。這意味著無(wú)論我們身處何地，都可以有機(jī)會(huì)品嘗到正宗味道的柳州螺螄粉。味正、料足、麻辣鮮香這
發(fā)布時(shí)間：2021-05-31 點(diǎn)擊次數(shù)：82

柳州螺螄粉加盟：螺螄粉怎樣保持“真香”？

柳州螺螄粉可以說(shuō)是當(dāng)下火爆的食品之一，展現(xiàn)出了很大的發(fā)展?jié)摿?，市?chǎng)規(guī)模正在迅速擴(kuò)大，而且已經(jīng)從地方小吃轉(zhuǎn)變成了國(guó)民小吃。此前市場(chǎng)上可能還只有柳州當(dāng)?shù)氐穆菸嚪燮放?，如今入局的品牌卻越來(lái)越多。不過(guò)隨著入局者的增多，產(chǎn)品質(zhì)量問(wèn)題也在凸顯，吃出異物
發(fā)布時(shí)間：2021-05-27 點(diǎn)擊次數(shù)：86

柳州螺螄粉吸引人的奧秘

在一座南方的小城柳州，司空見(jiàn)慣的柳州螺螄粉，現(xiàn)在可以說(shuō)是網(wǎng)紅，隨處可見(jiàn)她的身影，各種贊許聲，各種謾罵聲褒貶不一，為什么這樣一碗酸臭難聞的螺螄粉會(huì)引起這么大的反響，而且大部人還把她作為鐘愛(ài)之物，其原因是什么呢。人的口味中，總結(jié)成文字的有酸、甜
發(fā)布時(shí)間：2021-05-19 點(diǎn)擊次數(shù)：91

知名的工業(yè)城市竟然靠地方美食——柳州螺螄粉火出圈

柳州是廣西知名的工業(yè)城市，有很多著名重工企業(yè)。然而最近刷屏比較火的竟然是地方美食＿“柳州螺螄粉”！全國(guó)各地嘉賓游客紛紛到柳州游玩，參觀螺螄粉產(chǎn)業(yè)園，對(duì)柳州小米粉做出大產(chǎn)業(yè)無(wú)不拍手稱奇！這些年，讓人記住柳州的，都因?yàn)橐煌胄⌒〉摹奥菸嚪邸?！柳?
發(fā)布時(shí)間：2021-05-08 點(diǎn)擊次數(shù)：47

柳州螺螄粉為什么會(huì)這么臭？但為何還是有那么多人喜歡吃？一探究竟吧

作為廣西柳州傳統(tǒng)美食的柳州螺螄粉以“臭”聞名天下，有人形容螺螄粉的味道是辣椒油倒在臭水溝里，好幾天都散不去的臭，吃完以后從衣服到頭發(fā)，鍋碗瓢盆和筷子乃至整個(gè)房間都彌漫著這股味兒。螺螄粉起源于上世紀(jì)70-80年代的柳州夜市。具體是被誰(shuí)如何制作
發(fā)布時(shí)間：2021-04-22 點(diǎn)擊次數(shù)：151

柳州螺螄粉緣何“粉絲”多？

說(shuō)起“網(wǎng)紅”地方特色美食，廣西柳州螺螄粉絕對(duì)可以算一個(gè)。單包售價(jià)10元開(kāi)外的袋裝螺螄粉，在2020年創(chuàng)造了109.94億元的銷(xiāo)售收入，不少螺螄粉加盟紛至沓來(lái)。全國(guó)各地的米粉品牌和品種成百上千，為何螺螄粉做成了現(xiàn)象級(jí)產(chǎn)品？當(dāng)然是因?yàn)樗贸?、?
發(fā)布時(shí)間：2021-04-19 點(diǎn)擊次數(shù)：51

國(guó)企巨頭也布局柳州螺螄粉加盟！“現(xiàn)象級(jí)”網(wǎng)紅“紅利”這么好收割？

毫無(wú)疑問(wèn)，螺螄粉很火。抖音2020年數(shù)據(jù)報(bào)告顯示，柳州螺螄粉是用戶最喜歡在網(wǎng)上購(gòu)買(mǎi)的小吃；天貓數(shù)據(jù)顯示，螺螄粉是2021年年貨節(jié)首日在天貓、淘寶、天貓超市上增速最快的年貨。微博上，關(guān)于螺螄粉的話題頻頻空降熱搜榜，有時(shí)1個(gè)月內(nèi)高達(dá)10次。最緊
發(fā)布時(shí)間：2021-04-12 點(diǎn)擊次數(shù)：132

一碗粉串起一條旅游路廣西柳州打造全國(guó)首條柳州螺螄粉旅游線

中新網(wǎng)柳州3月30日電(林馨)30日，全國(guó)首條柳州螺螄粉旅游線路在廣西柳州市發(fā)布。該市將“網(wǎng)紅”小吃螺螄粉與旅游相結(jié)合，打造出一條觀螺螄粉文化館、游螺螄粉生產(chǎn)線、品螺螄粉小吃的特色工業(yè)旅游線路。近年來(lái)，柳州螺螄粉從街邊小吃一躍成為“網(wǎng)紅”
發(fā)布時(shí)間：2021-04-01 點(diǎn)擊次數(shù)：93

螺螄粉是如何從地方小吃走向全球的？

最"臭名昭著"，又難以忘懷的食物是什么？答案肯定就是螺螄粉了，螺螄粉成為了2020年最有味道卻也最能圈粉的食物。據(jù)新浪財(cái)經(jīng)報(bào)道，2014年，在柳州僅有1家符合生產(chǎn)資質(zhì)的預(yù)包裝螺螄粉企業(yè)，而到了2019年末，預(yù)包裝柳州螺螄
發(fā)布時(shí)間：2021-03-16 點(diǎn)擊次數(shù)：76

螺螄粉是如何從地方小吃走向全球的？

最"臭名昭著"，又難以忘懷的食物是什么？答案肯定就是螺螄粉了，螺螄粉成為了2020年最有味道卻也最能圈粉的食物。據(jù)新浪財(cái)經(jīng)報(bào)道，2014年，在柳州僅有1家符合生產(chǎn)資質(zhì)的預(yù)包裝螺螄粉企業(yè)，而到了2019年末，預(yù)包裝柳州螺螄
發(fā)布時(shí)間：2021-03-09 點(diǎn)擊次數(shù)：78

螺螄粉為什么那么“臭”？原因在于1味料，搞懂之后你也會(huì)愛(ài)上它

螺螄粉為什么那么“臭”？原因在于1味料，搞懂之后你也會(huì)愛(ài)上它說(shuō)到螺螄粉，一聽(tīng)就是一種很有味道的食物，很多人都很討厭吃，因?yàn)樗奈兜勒娴牟皇且话闳四苁艿昧说?。螺螄粉聞起?lái)特別的臭，而且粉的味道比較怪異，常人一時(shí)都是難以接受。螺螄粉之所以叫做“
發(fā)布時(shí)間：2021-03-05 點(diǎn)擊次數(shù)：119

廣西特色食品頻頻爆紅螺螄粉成交額增長(zhǎng)1500%

在2021年網(wǎng)絡(luò)“年貨節(jié)”上，柳州螺螄粉被多個(gè)電商平臺(tái)列為“年貨節(jié)”熱銷(xiāo)商品。據(jù)天貓?zhí)詫殹澳曦浌?jié)”銷(xiāo)售數(shù)據(jù)顯示，與去年相比，今年柳州螺螄粉的成交額增長(zhǎng)了1500%?！皬V西特色食品頻頻爆紅，已屢見(jiàn)不鮮。”廣西壯族自治區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹
發(fā)布時(shí)間：2021-02-22 點(diǎn)擊次數(shù)：60

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