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[行業(yè)新聞] 色香味俱全的柳州螺螄粉

螺螄粉，作為廣西柳州地區(qū)的特色美食，以其獨(dú)特的味道和豐富的口感征服了無數(shù)食客的味蕾。它以酸、辣、鮮、香、燙的獨(dú)特風(fēng)味，讓人們領(lǐng)略到美食的魅力所在。首先，螺螄粉的靈魂所在是其獨(dú)特的酸味。這種酸味來源于腌制的酸筍，它經(jīng)過長時(shí)間的發(fā)酵，散發(fā)出一種
發(fā)布時(shí)間：2024-09-23 點(diǎn)擊次數(shù)：12

[行業(yè)新聞] 臭味才能相投”的柳州螺螄粉，是真臭還是真鮮？

不銹鋼碗里，粉是彈彈的，吸飽了湯汁的豆腐泡軟軟地趴在青菜上，酥香進(jìn)味的鴨腳也一副勾人模樣。半勺紅油加在深棕色的湯里，口舌之欲就此被徹底引爆。吃的時(shí)候，往往是在微辣的咸鮮味在味蕾炸開的一瞬間，螺螄粉加盟培訓(xùn)鼻涕眼淚就會(huì)一齊奔涌。這之后就是根本
發(fā)布時(shí)間：2024-07-12 點(diǎn)擊次數(shù)：22

[相關(guān)知識(shí)] 中華美食——螺螄粉（特色美食收藏必備）

廣西日常飲食清淡，但桂北桂南有一些變化。主要分布在玉林、梧州、賀州、南寧、北海、欽州等地。廣西東南部和北部的一些地區(qū)，如柳州、桂林等，都有吃辣的習(xí)慣。根據(jù)徐霞客的記載，由于廣西的地理環(huán)境，早期的飲食有一些習(xí)慣，比如吃米飯和蔬菜，腌制蔬菜，喝
發(fā)布時(shí)間：2022-04-19 點(diǎn)擊次數(shù)：234

[行業(yè)新聞] 目標(biāo)破億！“網(wǎng)紅”小吃柳州螺螄粉香飄世界

3月15日，廣西壯族自治區(qū)人民政府辦公廳印發(fā)《擴(kuò)大柳州螺螄粉出口工作方案的通知》（以下簡稱《通知》），《通知》提出，2025年，柳州螺螄粉出口總額力爭達(dá)到1億元人民幣以上?！　〗陙?，柳州螺螄粉C位
發(fā)布時(shí)間：2022-03-28 點(diǎn)擊次數(shù)：76

[行業(yè)新聞] 聽說炎炎夏日里，在空調(diào)房里吃著螺螄粉看著電視劇，是最幸福的事

前幾天我的好姐妹又購買了一箱螺螄粉回來屯著，用她的話來說就是，不吃也先屯著，萬一想吃的時(shí)候，家里沒有屯貨，會(huì)不爽的。所以小編有時(shí)候自己一個(gè)人在家不想做飯吃了，就趁著好姐妹去上班，偷偷摸摸的煮了一袋，自個(gè)一邊吃著柳州螺螄粉一邊看著電視劇，享受
發(fā)布時(shí)間：2022-03-01 點(diǎn)擊次數(shù)：66

[行業(yè)新聞] 虎年開工首日柳州螺螄粉企業(yè)“火力全開”奮力趕訂單

人民網(wǎng)柳州2月8日電人勤春來早，奮蹄趕秋實(shí)。2月7日農(nóng)歷大年初七，虎年開工首日，在廣西柳州市，多家柳州螺螄粉企業(yè)車間里的機(jī)器開始轉(zhuǎn)動(dòng)，工人已經(jīng)就位，從“過年模式”切換至“生產(chǎn)模式”，奏響了春日里的開工序曲。在柳州螺螄粉加盟包裝車間，一排排
發(fā)布時(shí)間：2022-02-09 點(diǎn)擊次數(shù)：63

[行業(yè)新聞] 2021年柳州螺螄粉小鎮(zhèn)文化節(jié)即將盛情啟幕

新聞發(fā)布會(huì)現(xiàn)場。12月14日記者從柳南·柳州螺螄粉發(fā)源地新聞發(fā)布會(huì)了解到，柳州市柳南區(qū)定于12月18日、19日舉辦2021年柳州螺螄粉小鎮(zhèn)文化節(jié)，一年一度的文化節(jié)即將盛情啟幕。據(jù)介紹，柳南區(qū)是柳州螺螄粉的發(fā)源地，依托深厚的工業(yè)底蘊(yùn)和文化底蘊(yùn)
發(fā)布時(shí)間：2021-12-15 點(diǎn)擊次數(shù)：77

[行業(yè)新聞] 想吃正宗柳州螺螄粉不用去柳州，在家怎么吃？

廣西小吃非常多，我吃過的有魚生、豬血腸、玉林狗肉、玉米粥、卷筒粉、老友粉、粉利、柳州螺螄粉、桂林米粉等等，老友粉在南寧一帶很有名氣，但能走出廣西的我只知道柳州螺螄粉和桂林米粉。【柳州螺螄粉】自從在柳州吃了人生第一碗螺螄粉之后，我便深深地被這
發(fā)布時(shí)間：2021-11-18 點(diǎn)擊次數(shù)：100

[行業(yè)新聞] 螺螄粉成網(wǎng)紅小吃，“螺螄”擬列入保護(hù)動(dòng)物，螺螄粉還能吃嗎？

要說在往年，小龍蝦絕對是妥妥碾壓螺螄粉的存在，可今年小龍蝦的火熱不再，以前被小龍蝦碾壓的死死的小龍蝦，突然就成了網(wǎng)紅式美味。有網(wǎng)友說“要講2020年網(wǎng)紅小吃的話，柳州螺螄粉必然是榜上有名”。在網(wǎng)絡(luò)上，螺螄粉也是網(wǎng)紅式的存在，甚至還有些方便食
發(fā)布時(shí)間：2021-10-28 點(diǎn)擊次數(shù)：77

[行業(yè)新聞] 柳州螺螄粉為什么螺螄粉那么臭，還有那么多人上癮？（廣西三大粉之螺螄粉）

中國有兩個(gè)嗦粉圣地，一個(gè)是湖南，一個(gè)是廣西。這兩省米粉流派眾多。湖南米粉中名聲在外的有常德津市牛肉粉、長沙米粉、郴州魚粉等。廣西則有“三大粉”的說法——桂林米粉，南寧老友粉和柳州螺螄（sī）粉。除此之外，玉林牛腩粉、賓陽酸粉、百色羊肉粉在小
發(fā)布時(shí)間：2021-09-07 點(diǎn)擊次數(shù)：123

[行業(yè)新聞] 老柳州螺螄粉，嘗一口讓你盡享美味

近幾年隨著網(wǎng)絡(luò)的崛起，有很多的網(wǎng)紅開始帶貨，其中就包括美食，為我們帶來了各種各樣的美食，與此同時(shí)也讓我們對各個(gè)區(qū)域的特色美食有了一個(gè)認(rèn)知，比如河南的胡辣湯、武漢的熱干面、廣東的腸粉、等等，而在眾多網(wǎng)紅中，相信大家對于柳州螺螄粉是一定不陌生的
發(fā)布時(shí)間：2021-08-30 點(diǎn)擊次數(shù)：73

[行業(yè)新聞] 柳州螺螄粉那么火！再投8.1億“加加辣”

為了進(jìn)一步推動(dòng)螺螄粉加盟培訓(xùn)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，不少新的單位或團(tuán)體誕生，例如柳州螺螄粉工程技術(shù)中心、柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院、柳州螺螄粉研究學(xué)會(huì)等等。近日，柳州市公共資源交易中心發(fā)了兩則勘察、設(shè)計(jì)招標(biāo)公告，信息顯示柳州將建設(shè)螺螄粉產(chǎn)業(yè)金融科技中心。柳
發(fā)布時(shí)間：2021-08-24 點(diǎn)擊次數(shù)：76

[行業(yè)新聞] 柳州螺螄粉這種吃法就沒輸過，嗦的過癮，辣得爽口，真想拜托你嘗嘗

柳州螺螄粉這種吃法就沒輸過，嗦的過癮，辣得爽口，真想拜托你嘗嘗，好吃到湯汁都不剩，太爽了！　　　　“小暑大暑，有米都不想煮”，入伏后連續(xù)的陰雨天，讓原本炎熱的夏天更悶熱潮濕，真是雪上加霜啊，太難受了，相信大家也有同感。這個(gè)時(shí)候進(jìn)廚房做飯都成
發(fā)布時(shí)間：2021-07-15 點(diǎn)擊次數(shù)：169

[行業(yè)新聞] 又臭又辣，網(wǎng)紅柳州螺螄粉申遺成功，憑啥？

最近，柳州螺螄粉入選第五批國家非遺名單。在我的印象里，非遺名單里經(jīng)常出現(xiàn)的還是石雕、刺繡之類。怎么一時(shí)間，柳州螺螄粉一炮而紅，不僅成為受萬千網(wǎng)友追捧的網(wǎng)紅產(chǎn)品，還榮登非遺名單？#柳州螺螄粉#　　這一切，可能還得從螺螄粉的起源說起
發(fā)布時(shí)間：2021-07-07 點(diǎn)擊次數(shù)：175

[行業(yè)新聞] 受習(xí)近平總書記關(guān)注的螺螄粉靠什么爆紅？

4月26日下午，正在廣西柳州考察調(diào)研的習(xí)近平總書記，來到柳州螺螄粉生產(chǎn)集聚區(qū)，了解特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況。#中國人到底有多愛吃螺螄粉#、#萬物皆可螺螄粉#、#螺螄粉自由#......近年來，柳州螺螄粉的“熱搜體質(zhì)”從未間斷，甚至動(dòng)輒數(shù)以億級。一碗
發(fā)布時(shí)間：2021-06-07 點(diǎn)擊次數(shù)：96

[行業(yè)新聞] 柳州螺螄粉加盟：螺螄粉怎樣保持“真香”？

柳州螺螄粉可以說是當(dāng)下火爆的食品之一，展現(xiàn)出了很大的發(fā)展?jié)摿Γ袌鲆?guī)模正在迅速擴(kuò)大，而且已經(jīng)從地方小吃轉(zhuǎn)變成了國民小吃。此前市場上可能還只有柳州當(dāng)?shù)氐穆菸嚪燮放?，如今入局的品牌卻越來越多。不過隨著入局者的增多，產(chǎn)品質(zhì)量問題也在凸顯，吃出異物
發(fā)布時(shí)間：2021-05-27 點(diǎn)擊次數(shù)：86

[行業(yè)新聞] 柳州螺螄粉吸引人的奧秘

在一座南方的小城柳州，司空見慣的柳州螺螄粉，現(xiàn)在可以說是網(wǎng)紅，隨處可見她的身影，各種贊許聲，各種謾罵聲褒貶不一，為什么這樣一碗酸臭難聞的螺螄粉會(huì)引起這么大的反響，而且大部人還把她作為鐘愛之物，其原因是什么呢。人的口味中，總結(jié)成文字的有酸、甜
發(fā)布時(shí)間：2021-05-19 點(diǎn)擊次數(shù)：91

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