廣西人愛吃粉是在全國出了名的，對于廣西人來說寧愿三日不吃米，不可一日不嗦粉。在廣西有各式各樣的米粉，南寧老友粉，桂林米粉，生榨米粉，賓陽酸粉等等，當然還有現(xiàn)在廣西最火的米粉-柳州螺螄粉。 螺螄粉自從實現(xiàn)了袋裝螺螄粉的包裝之后，加上互聯(lián)網(wǎng)的高速發(fā)展，這幾年在網(wǎng)上火得是一塌糊涂。網(wǎng)上電商平臺的銷量是直線上升，現(xiàn)在不止是廣西人對螺螄粉愛得癡狂，省外的很多朋友也都紛紛陷進了螺螄粉的美味中。

      隨便上手機種草軟件或者短視頻平臺一搜螺螄粉，種草文字和視頻隨便一搜就能出來，更別說關于網(wǎng)紅博主打卡螺螄粉的視頻了。不止是國內(nèi)的網(wǎng)紅博主相繼打卡，外國的網(wǎng)友也是不斷地被螺螄粉吸引，忍不住一嘗。當然要說到對螺螄粉的情節(jié)廣西本地人絕對是最深的了，在廣西最屬柳州螺螄粉最是出名地道。在以前袋裝螺螄粉還未出現(xiàn)，也就是螺螄粉還只能處于現(xiàn)煮堂食之時，外省朋友們?nèi)绻胍陨弦煌牒贸缘氐赖穆菸嚪郏蟛块T都是選擇到廣西一游。

       柳州螺螄粉前身是螺和米粉，在以前柳州人是酷愛吃米粉和螺的，在當時這兩者是兩種不同的美食。之后在偶然的過程，食客們陰差陽錯般將兩者混合一起吃，發(fā)現(xiàn)味道還是不錯的，有些老板靈機一動，就開始了將螺和米粉合二為一的賣出去。對于這新鮮的吃法，柳州人民像是發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣，開始不斷對這種吃法進行改良，這就是現(xiàn)在的螺螄粉。

      于廣西人來說，一年四季都要吃粉，無時無刻都要吃粉。來廣西你會發(fā)現(xiàn)粉店是從早上到晚上甚至夜宵攤都是存在的，因為廣西人吃粉真的是不論時間，想吃就吃，沒有什么事情是一碗米粉解決不了的，如果有，那就吃螺螄粉。好吃的螺螄粉，冬天吃像是去搓了一頓實惠的小火鍋，鮮、酸、辣、爽、燙，整個吃下來全身通體舒暢，身體暖和和的；而在夏天沒有食欲的時候，一想到螺螄粉也是食欲大開，想到那酸筍，那湯汁，那爽滑的米粉，迫不及待很是想要吃呢。所以，自從袋裝螺螄粉問世之后，廣西本地人也很是喜歡自己囤幾袋螺螄粉在家，假期周末想吃的時候就可以自己煮，簡單經(jīng)濟又實惠，關鍵是自己煮的更好吃哦。

      好吃的袋裝螺螄粉，要會挑，認準螺螄粉品牌；好吃的螺螄粉最重要的就是螺螄粉里面的配料包了，質(zhì)量好味道正宗才是螺螄粉好吃的基礎。如果實在不會挑，就多多了解廣西本地人最愛買哪一款，跟著吃總沒錯。