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螺螄粉,是一個讓很多吃貨們欲罷不能的柳州美食,但是也有很多人聞其名就色變,嘗了第一口,絕對不會再嘗第二口!柳州螺螄粉也因自己獨(dú)特的“臭味”而聞名全中國、全世界,甚至成為了國外代購們的熱銷產(chǎn)品!
酷愛柳州螺螄粉的朋友肯定都知道,它獨(dú)特的“臭味”其實(shí)是來自其配料中酸筍散發(fā)出來的氣味。酸筍經(jīng)過發(fā)酵后,與腐竹、花生等配料混合在一起,被人端上桌后,就是一碗口味獨(dú)特的柳州螺螄粉!
螺螄粉越出名,就會有越來越多的食客開始探討:螺螄粉里為什么看到螺螄肉呢?小編可以非??隙ǖ母嬖V大家:螺螄粉這樣一份靈魂的產(chǎn)物,里面是有螺螄肉的!
空口無憑,吃過柳州螺螄粉的外地食客還是會半信半疑的發(fā)問:一碗螺絲粉下肚,連湯都喝完了,也沒看到螺螄,肯定是糊弄人的吧!
今天,小編就要好好給大家普及一下,螺螄粉里的螺絲到底去了哪里!教你正確的打開一碗柳州螺螄粉。
正宗螺絲粉湯底,不僅有肉骨頭,還有螺螄。骨頭與螺螄熬制數(shù)十個小時,直到肉充分熬爛,螺螄的精華充分融化,才算一晚正宗的螺螄粉高湯!所以以后千萬不要說螺螄粉里沒有螺螄哦,其實(shí)你已經(jīng)吃到肚子里了,只是你看不到而已,所以就不要問老板不是不偷工減料了哦!
當(dāng)然,如果你特別愛好吃螺螄,而且你帶了充足的人民幣,也可以在吃螺螄粉的時候單獨(dú)點(diǎn)上一份口味螺螄肉,外加一碟酸筍,辣辣的螺螄粉和飲品更配哦,一次就能讓你吃個夠!
現(xiàn)如今,大家為了能更方便的吃到螺螄粉,已經(jīng)在網(wǎng)上開通了各種購買渠道。在家里囤一些螺螄粉,夜深人靜的時候自己動手煮一碗當(dāng)做夜宵,想想就很幸福呢!廣西寶城食品科技有限公司,誠招柳州螺螄粉加盟,提供螺螄粉加盟培訓(xùn)。