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  • [行業(yè)新聞] 螺螄粉是si還是shi

    先從螺螄這種動(dòng)物講起。螺螄是中國特有屬，在廣西、云南、貴州的新生代(距今6500萬年)地層中曾發(fā)現(xiàn)螺螄屬的化石種類。也就是說，螺螄的家鄉(xiāng)在我國南方。再說螺螄這個(gè)詞也是很早就有了，北宋黃庭堅(jiān)在《送密老位五峰》詩云：但得螺螄吞大象，從來美酒無深
    發(fā)布時(shí)間：2019-12-10   點(diǎn)擊次數(shù)：448

  • [行業(yè)新聞] 第五屆柳州螺螄粉美食節(jié)

    第五屆柳州螺螄粉美食節(jié)。相信不少市民還對去年國慶期間舉行的第四屆柳州螺螄粉美食節(jié)念念不忘，匯集了近八十種小吃的美食節(jié)也成為了當(dāng)時(shí)極具人氣的活動(dòng)之一。今年，同樣在國慶假期，同樣在華潤，第五屆柳州螺螄粉美食節(jié)將如約而至，繼續(xù)為市民們帶來一場國慶
    發(fā)布時(shí)間：2019-04-11   點(diǎn)擊次數(shù)：82

  • [行業(yè)新聞] 柳州螺螄粉的“小目標(biāo)”：袋裝銷售額突破30億元

    資料圖：2016年1月13日，英國市長訪華代表團(tuán)在柳州市品嘗螺螄粉。　黃威銘　攝　　中新網(wǎng)柳州3月14日電(朱柳融)互聯(lián)網(wǎng)日均成交量超過30萬盒的“網(wǎng)紅”小吃柳州螺
    發(fā)布時(shí)間：2019-04-11   點(diǎn)擊次數(shù)：122

  • [行業(yè)新聞] 小女孩為吃螺螄粉而離家出走了

    7月12日下午，一個(gè)13歲女孩坐車來到柳州，只是因?yàn)榱萋菸嚪厶雒肫穱L一下。傍晚時(shí)分，女孩的肚子餓了，就到甘先生的粉店點(diǎn)了一碗螺螄粉。吃完粉，女孩發(fā)現(xiàn)身上只剩下幾元錢了，不夠買回去的車票，于是向甘先生求助。甘先生通過民警聯(lián)系了女孩的父
    發(fā)布時(shí)間：2019-04-11   點(diǎn)擊次數(shù)：111

  • [行業(yè)新聞] “網(wǎng)紅”小吃柳州螺螄粉熱銷 帶動(dòng)豆角銷路助農(nóng)民增收

    　中新網(wǎng)柳州6月14日電(林馨)隨著廣西名小吃柳州螺螄粉的走紅和熱銷，帶動(dòng)螺螄粉配料豆角的銷路。如今，柳州市部分農(nóng)民轉(zhuǎn)型種植豆角，以此拓寬增收渠道?！　?4日，柳州市柳北區(qū)石碑坪鎮(zhèn)古城村古城屯的近40畝豆角迎來豐收季。一大早，該村的村民帶
    發(fā)布時(shí)間：2016-08-04   點(diǎn)擊次數(shù)：215

  • [相關(guān)知識(shí)] 螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒有？ 為什么螺螄粉聞起來有點(diǎn)“臭”？

    　　繼沙縣小吃、黃燜雞之后，廣西螺螄粉成為一股在神州大地崛起的美食新勢力?！　?酸、辣、鮮、爽、燙是螺螄粉的獨(dú)特風(fēng)味，作為廣西著名的小吃之一，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料組
    發(fā)布時(shí)間：2016-07-27   點(diǎn)擊次數(shù)：176

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