米粉軟滑爽口，螺螄湯鮮香濃郁，添上酥脆花生、油炸腐竹，再來一份“靈魂”配料酸筍，一碗酸辣鮮爽的螺螄粉就完成了。更饞人的是，這樣的螺螄粉還可以“嗦”出新創(chuàng)收。

6月17日上午，忻城縣思練鎮(zhèn)鴻源社區(qū)黨群服務(wù)中心三樓會議室有說有笑，氣氛活躍，“八桂米粉”勞務(wù)品牌職業(yè)技能培訓(xùn)正熱鬧進(jìn)行，大家都是沖著這一碗“創(chuàng)收粉”而來的。

螺螄粉食材選取、湯底熬制、配料準(zhǔn)備、烹制火候……培訓(xùn)老師講解耐心細(xì)致，群眾聽得饒有興致。

▲培訓(xùn)現(xiàn)場

“這次培訓(xùn)太好了，咱們這些想創(chuàng)業(yè)的都能免費參加，多學(xué)一門手藝，以后在家門口也能掙錢了?！鄙鐓^(qū)居民羅燕康很開心。

▲羅燕康在品嘗自己烹制的螺螄粉

據(jù)了解，依托思練鎮(zhèn)人民政府就業(yè)部門與來賓市駿揚(yáng)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校共同舉辦的勞動技能培訓(xùn)班，鴻源社區(qū)居委會和駐村工作隊一同開展了此次“我為群眾辦實事”活動，為社區(qū)有勞動力且有就業(yè)意愿的人員進(jìn)行傳統(tǒng)螺螄粉烹制技巧培訓(xùn)，提供創(chuàng)收機(jī)會。此次培訓(xùn)班為期7天，共有50名學(xué)員參加培訓(xùn)，其中建檔立卡貧困勞動力46人。在培訓(xùn)班結(jié)課后，50名學(xué)員將參加螺螄粉烹制技能培訓(xùn)，合格者會獲得由來賓市駿揚(yáng)職業(yè)技能培訓(xùn)學(xué)校頒發(fā)的專項技能證書。

一直以來，忻城縣想方設(shè)法確保

搬遷群眾“搬得出、穩(wěn)得住、有就業(yè)、能致富”

積極創(chuàng)新做好易地扶貧搬遷“

記者 | 藍(lán)敏妮 通訊員 | 宋佳琪

原標(biāo)題：《一碗螺螄粉，“嗦”出新創(chuàng)收》