又是一年9月，徐徐的秋風(fēng)已經(jīng)來(lái)臨。但是在廣西還猶如六月的酷暑。那么在這個(gè)時(shí)間，全國(guó)各地的游客還是有很多人來(lái)到廣西旅游。來(lái)到廣西旅游必不可錯(cuò)過(guò)的美食就是柳州螺螄粉。一種讓外地人聞起來(lái)可能會(huì)感覺(jué)到“臭”的粉，可是為什么本地人如此喜歡吃呢？同時(shí)也吸引了全國(guó)各地對(duì)螺螄粉的喜愛(ài)！

關(guān)于柳州的螺螄粉起源有很多種說(shuō)法，其中有一種說(shuō)法就是，王記有阿婆。上世紀(jì)80年代中期，解放南路有一家兼營(yíng)干切粉的雜貨店（現(xiàn)“大可以飯店”樓），店員每天早上需學(xué)習(xí)，學(xué)習(xí)完卻已是九點(diǎn)有余，來(lái)不及吃早餐的店員只好拿上一把干切粉，到隔壁的阿婆螺螄攤（現(xiàn)解放南路金魚(yú)巷內(nèi)）煮粉吃，店員覺(jué)得好吃，后來(lái)便買(mǎi)來(lái)一起煮。賣(mài)螺螄的王記阿婆也覺(jué)得此粉的味道甚佳，索性就賣(mài)起了這。之后經(jīng)過(guò)業(yè)者前赴后繼地?cái)?shù)次改良，又加上其它配料，進(jìn)而，柳州的經(jīng)典小吃——螺螄粉慢慢形成，滿(mǎn)街飄香，民眾為之狂然。螺螄粉的起源就是這樣子，從此成為了廣西一張亮麗的名片，柳州螺螄粉加盟日漸火熱。

有很多來(lái)廣西旅游的目的，就是為了吃一碗當(dāng)?shù)卣诘牧萋菸嚪?。所以這里每年都會(huì)有很多游客在柳州停轉(zhuǎn)，這里的螺螄粉培訓(xùn)加盟也是廣西最正宗的地方。吃上一碗螺絲粉，再配上一瓶三塊錢(qián)的豆奶，最好還是加冰的那一種，簡(jiǎn)直不要太爽。

小小的一碗螺螄粉，但是卻蘊(yùn)含了非常多的美食。煮螺絲粉的湯底是用螺絲和雞骨架等等一些熬上幾個(gè)小時(shí)的湯底，這樣的螺絲粉吃起來(lái)才會(huì)比較的鮮。螺絲粉的配料有很多，但是常見(jiàn)的就是酸筍，豆角，木耳，腐竹，花生，一般在店里面吃的話(huà)還會(huì)加上一些青菜。辣椒可以自己加，酸豆角吃不夠的話(huà)，還可以繼續(xù)加。總之，一碗螺絲粉絕對(duì)會(huì)讓你吃的值。

所以說(shuō)，來(lái)到廣西旅游的游客，一定不能錯(cuò)過(guò)的就是螺螄粉。吃了螺螄粉會(huì)后悔，不吃螺螄粉會(huì)更后悔，期待你來(lái)到廣西吃螺螄粉！