10月24日下午，2019廣西“桂字號(hào)”特產(chǎn)(天津)專場(chǎng)推介會(huì)在天津梅江會(huì)展中心中心舉行。據(jù)悉，本次推介會(huì)由廣西壯族自治區(qū)商務(wù)廳、柳州市人民政府、桂林市人民政府、河池市人民政府主辦，柳州市商務(wù)局、桂林市商務(wù)局、河池市商務(wù)局主辦承辦，旨在加快促進(jìn)更多“桂字號(hào)”產(chǎn)品走進(jìn)千家萬戶，推動(dòng)廣西特產(chǎn)行銷全國活動(dòng)創(chuàng)新升級(jí)，進(jìn)一步打造“桂字號(hào)”品牌。

　　會(huì)上，柳州市商務(wù)局黨組書記唐萬新上臺(tái)致辭，就柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展概況作了介紹。他指出，近年來，柳州市委、市政府高度重視柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。一是強(qiáng)化頂層設(shè)計(jì)，用工業(yè)化的理念謀劃產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2014年以來，柳州市建設(shè)螺螄粉產(chǎn)業(yè)園和電子商務(wù)產(chǎn)業(yè)園，出臺(tái)了《促進(jìn)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施方案》和一系列配套文件。2018年，提出了“六個(gè)一工程”，把螺螄粉產(chǎn)業(yè)作為一項(xiàng)系統(tǒng)工程統(tǒng)籌謀劃推進(jìn)，在資金投入、稅費(fèi)減免、基地建設(shè)、品牌扶持等方面制定系統(tǒng)的政策措施，全方位保障螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展。二是堅(jiān)持質(zhì)量為先，以標(biāo)準(zhǔn)化的體系護(hù)航產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展。柳州市把產(chǎn)品質(zhì)量作為柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的生命線，將標(biāo)準(zhǔn)化的理念貫穿整個(gè)產(chǎn)業(yè)。為規(guī)范柳州螺螄粉生產(chǎn)，柳州市先后頒布實(shí)施了《柳州螺螄粉食品安全地方標(biāo)準(zhǔn)》《柳州螺螄粉生產(chǎn)許可證審查細(xì)則》，在產(chǎn)品分類、原輔料技術(shù)、企業(yè)生產(chǎn)加工過程和基本生產(chǎn)流程、關(guān)鍵控制環(huán)節(jié)等方面制定了嚴(yán)格的要求，樹立了螺螄粉行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)。三是加快融合發(fā)展，積極打造現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)集群。聚力建設(shè)規(guī)模化種養(yǎng)基地為依托、產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)帶動(dòng)、現(xiàn)代生產(chǎn)要素聚集，“生產(chǎn)+加工+科技”的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群及螺螄粉培訓(xùn)加盟，以柳州螺螄粉加盟為主產(chǎn)業(yè)，基本形成了現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、餐飲服務(wù)、食品加工、電子商務(wù)、快遞物流、文化旅游等于一體的產(chǎn)業(yè)鏈條，構(gòu)建了較為完整的產(chǎn)業(yè)生態(tài)體系。四是推動(dòng)商標(biāo)建設(shè)，以品牌化發(fā)展提升產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力。柳州市大力支持“三品一標(biāo)”和品牌創(chuàng)建，鼓勵(lì)企業(yè)積極開展科技創(chuàng)新，加快技術(shù)改造，爭(zhēng)創(chuàng)名牌，“柳州螺螄粉”已成功打造成為區(qū)域優(yōu)勢(shì)公用品牌，目前正在向44個(gè)國家和地區(qū)申請(qǐng)注冊(cè)柳州螺螄粉國際商標(biāo)(含馬德里商標(biāo))，為柳州螺螄粉國際化發(fā)展奠定基礎(chǔ)。五是聚焦消費(fèi)市場(chǎng)，增強(qiáng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展動(dòng)力。柳州市充分利用“互聯(lián)網(wǎng)+”發(fā)展機(jī)遇，通過廣西壯族三月三電商節(jié)，“618”、“雙十一”等電商購物節(jié)，打造“柳州螺螄粉狂歡節(jié)”，將柳州螺螄粉打造成“網(wǎng)紅美食”，成為淘寶2018年度最受歡迎的民間美食，在阿里巴巴銷售量排名第一的米粉特產(chǎn)類商品。

　　他表示，參加本次推介會(huì)對(duì)于加快柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)發(fā)展，推動(dòng)柳州螺螄粉行銷全國創(chuàng)新升級(jí)，打造“柳州螺螄粉”品牌，具有十分重要的意義。下一步，柳州市將進(jìn)一步深化供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革，大力實(shí)施螺螄粉產(chǎn)業(yè)升級(jí)發(fā)展“六個(gè)一”工程，圍繞柳州螺螄粉構(gòu)建全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展模式，在充分學(xué)習(xí)蘭州市推動(dòng)蘭州拉面產(chǎn)業(yè)的先進(jìn)經(jīng)驗(yàn)做法的基礎(chǔ)上，不斷的優(yōu)化產(chǎn)業(yè)，努力推動(dòng)柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

　　據(jù)了解，2018年，柳州預(yù)包裝螺螄粉生產(chǎn)企業(yè)從2014年的4家發(fā)展到81家，共有200多個(gè)品牌，在淘寶、天貓、京東等電商平臺(tái)上的網(wǎng)店超過1.2萬家，日均銷量超過到150多萬袋，年產(chǎn)值達(dá)到45億元，在全國各地的實(shí)體店鋪超過8000多家，產(chǎn)品銷往歐美、東南亞等國家和地區(qū)。今年前三季度，柳州螺螄粉產(chǎn)值約35億元，日均銷量超過170萬袋。

　　此外，為進(jìn)一步推動(dòng)預(yù)包裝(袋裝)柳州螺螄粉向“產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化、規(guī)?；卑l(fā)展，在2019年第101屆全國糖酒商品交易會(huì)期間，柳州市還組織了廣西螺霸王食品有限公司、廣西螺狀元食品科技股份有限公司、廣西全匯食品有限公司等8家柳州螺螄粉企業(yè)參會(huì)參展。