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  • 從地方小吃到“網(wǎng)紅”產(chǎn)業(yè) 科技帶網(wǎng)紅柳州螺螄粉不斷續(xù)寫“驚奇”故事

    無需開火烹飪，沸水沖泡8分鐘就能食用，消費者既可以吃到香噴噴的螺螄米飯，還能喝上一碗熱湯……近日，一場螺螄米飯新品發(fā)布會在廣西柳州螺螄粉產(chǎn)業(yè)園舉行?！磅r香可口，有那味，很驚艷！”許多市民在品嘗帶有網(wǎng)紅柳州螺螄粉基因的螺螄米飯后，紛紛點頭稱奇
    發(fā)布時間：2022-05-30   點擊次數(shù)：127

  • 中華美食——螺螄粉（特色美食 收藏必備）

    廣西日常飲食清淡，但桂北桂南有一些變化。主要分布在玉林、梧州、賀州、南寧、北海、欽州等地。廣西東南部和北部的一些地區(qū)，如柳州、桂林等，都有吃辣的習慣。根據(jù)徐霞客的記載，由于廣西的地理環(huán)境，早期的飲食有一些習慣，比如吃米飯和蔬菜，腌制蔬菜，喝
    發(fā)布時間：2022-04-19   點擊次數(shù)：234

  • 廣西柳州螺螄粉：非遺美味做成全球產(chǎn)業(yè)

    每個城市都有自己的味道。在廣西壯族自治區(qū)柳州市魚峰區(qū)，一座兩層的民間博物館收藏著這座城市獨有的味道。開業(yè)短短2個月，螺螄粉飲食文化博物館已經(jīng)成為柳州工業(yè)旅游的新亮點，每天前來了解螺螄粉文化歷史、品嘗螺螄粉獨特味道的游客絡繹不絕。自從2012
    發(fā)布時間：2019-10-23   點擊次數(shù)：206

  • 廣西人的“螺螄粉”情節(jié)：中午克吃粉咩？

    廣西人愛吃粉是在全國出了名的，對于廣西人來說寧愿三日不吃米，不可一日不嗦粉。在廣西有各式各樣的米粉，南寧老友粉，桂林米粉，生榨米粉，賓陽酸粉等等，當然還有現(xiàn)在廣西最火的米粉-柳州螺螄粉。
    發(fā)布時間：2019-10-23   點擊次數(shù)：187

  • 螺螄粉里為什么一顆螺螄也沒有？ 為什么螺螄粉聞起來有點“臭”？

    　　繼沙縣小吃、黃燜雞之后，廣西螺螄粉成為一股在神州大地崛起的美食新勢力?！　?酸、辣、鮮、爽、燙是螺螄粉的獨特風味，作為廣西著名的小吃之一，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料組
    發(fā)布時間：2016-07-27   點擊次數(shù)：176

  • 柳州一絕—廣西特色小吃: 寶城螺螄粉

    柳州的螺螄粉，聞名遐邇，中國獨一無二。螺螄粉具有酸、辣、鮮、爽、燙的獨特風味，位居柳州風味小吃之首，它由柳州特有的軟滑爽口的米粉，加上酸筍、木耳、花生、油炸腐竹、黃花菜、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調合而成，吃后常使人大
    發(fā)布時間：2016-07-27   點擊次數(shù)：131
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