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  • [行業(yè)新聞] 柳州螺螄粉跟桂林米粉有什么關(guān)系？湯底有什么不同？

    許多人經(jīng)常會(huì)把柳州螺螄粉和桂林米粉來(lái)做比較，但其實(shí)二者真的不一樣。一、螺螄粉與米粉的食材不一樣桂林米粉大多用的都是濕榨粉，主要的原料就是早秈米，先把大米磨成漿，然后裝袋過(guò)濾干，揣成粉團(tuán)煮熟，然后放到篩子當(dāng)中壓榨成圓根或片狀，片狀的稱(chēng)切粉，圓
    發(fā)布時(shí)間：2022-11-14   點(diǎn)擊次數(shù)：419

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